Aqua集團 一邊經營水相義法料理一邊則是紅巢日式燒肉
門口一整個氣派十足又兼具藝術感 比較像畫廊、美術館或是招待所....
我承認我就是被裝潢吸引來的 
不管是沙發座位還是長桌高椅 都好喜歡 
好喜歡花藝
剛好在水相隨處可見
有$680、$780的套餐 沙拉、湯、甜點、飲料能任選 部分要加價$100~$120不等 → Menu請點我
平日限定的$360、$480的套餐
仔細觀察 AQUA的餐具都是使用同一個牌子的
火山起司麵包
濃厚滾燙的起司淋在鬆軟可口的法國麵包上 起司的鹹味搭配麵包的鬆軟 熱呼呼的別有風味 
主廚精選沙拉
蘿美+凱撒醬 醬已經均勻地和好 雖然平凡確意外的好吃！
威尼斯洋芋沙拉
洋芋上整齊的撲滿柚香魚子醬 簡直精緻的像珠寶
但馬鈴薯配柚香口味上有點其特 不是很大眾化的口味 不是很愛 
佩里哥松露野菇濃湯
很濃很濃 每一口都吃的到菇菇的顆粒 上面那陀奶油被我撈起來 大約喝一半就覺得有點膩了 
主廚例湯
看起來清淡 其實底部很多料 有玉米筍番茄等等
第一口嘗來略嫌清淡 卻越喝越順口 一整個大勝濃到不行的菇湯
法式手工油封鴨腿 南瓜子燉飯
鴨腿好好吃 皮酥脆肉Juicy 南瓜子燉飯也好吃 南瓜味十足 美中不足就是"份量太小"
即使來個Double份量 我也覺得吃的完
中間等主餐實在等太久了 服務生送上薯條來打牙祭 
香薰深海章魚腳 墨魚燉飯
這道菜等到快睡著 至少等了30分鐘 木炭煙燻章魚腳 有股燒焦的味道 
章魚腳實在太彈牙了 所以建議切小塊小塊食用 不然會嚼到嘴歪
墨魚燉飯是用"長米"裏頭還有很多章魚肉 雖然一碗黑黑看起來賣像不佳卻蠻好吃的
吃完不會滿嘴黑黑 女士們可以安心享用 不過也是"份量太小"+"等~太~久~" Zzzz
奶酪
這大概是本餐 唯一份量被我嫌太多的 (剛剛沒吃飽的 就靠這杯了) 
布丁冰淇淋雪酪
布丁口味的冰淇淋雪酪 雪酪本身就有點甜 淋的醬更甜 怕甜的捧油請喊pass
奶霜綠茶 & 荔枝烏龍茶
中規中矩 但總覺得喝起來很香很香 (最近食安風暴 疑神疑鬼的)
聞起來很香 喝起來卻沒有荔枝味 感覺超天然 很棒~ 
好多名人來過
從二樓看下去 還是很美
心得
AQUA的餐點 口味上都沒什麼大問題，服務態度也很親切
但主餐的份量 有點像是在餵小鳥 連甜點吃完都還沒有飽足感
副餐上很快 主餐卻等到我要睡著了 章魚腳至少等了30分鐘
席間服務小姐一直頻頻來解釋道歉 還因為等太久而送上薯條
$680+10%的套餐+嗑完一份薯條 結完帳得在去找東西吃 讓人覺得有些空虛 
餐點外，美樂貓覺得AQUA是間非常適合"約會"的餐廳，
氣氛好環境優美 噴泉外還有鮮花點綴 連坐位都很寬敞舒服
無論是姊妹聊天喝茶、情侶談情說愛(約會本來就不能吃太飽 XD) 都很合適
這餐總共吃了2個小時多 其中有30分鐘以上在等待 因此餐後服務小姐送了兩張水果茶券
我表示希望能拿水果茶券換停車的額度 卻被拒絕了 
※透過EZTABLE訂位可以另享95折 此外開車的朋友結帳時出示停車代幣AQUA會補助40元的停車費
(但還是建議停AQUA停車場比較划算 除非停路邊不然不夠用)
【Aqua水相餐廳 】
電話：04-22581616
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
網址：http://www.aquatea.com.tw/home.php
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