來到台中前，做足了功課。
但是百密總有一疏...
原本美樂妮預定來川布要點PASTA加上很火的蜜糖吐司
看看跟台北的蜜糖吐司有沒有不同？
但美樂妮用餐時間是假日的中午時段
這一來，才知道川布假日不提供簡餐，只有排餐
蜜糖吐司要等到下午2:00才開始賣
因接下來還有行程要跑，只好含著淚跟蜜糖吐司說掰掰
不過既然都來了，美樂妮決定還是要來嚐嚐排餐
主餐有NT$1280、780、580三種價位(10%服務費另計)
我們點了NT$780的紐西蘭牛排和NT$580的松阪豬
✿開胃菜Antipasto✿
擺盤很精緻，一口一個剛剛好
✿沙拉Salad✿
花漾水果沙拉 / Fruits Salad
水果很新鮮，甜美可口
翡翠沙拉 / Vegetables Salad
就是滿滿蔬菜的沙拉，但是油醋醬沒有很喜歡。
✿湯Soup✿
風味南瓜湯 / Pumpkin Soup
濃郁的南瓜，香氣十足
黑菌野菇濃湯 / Cream of Mushroom Soup
奶油濃湯為基底，加上養生黑菌菇
✿麵包Bread✿
剛烤好的麵包，沾著濃湯將將好
✿雪酪Sorbet✿
這是在主餐前上的
酸酸甜甜，綜合味蕾，讓等下的主餐更加美味
✿主餐Main Course✿
利用400度石板傳熱功能，在燒紅的石頭上烙肉
這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦，甚至有天然火候作用
能保持食物原汁及養分，增加食物的風味
且不加油烹煮，所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口味改變。
紐西蘭牛排
牛肉的熟度，可依自己喜好調整
美樂妮最怕老老的牛肉
這裡的肉質不錯，即便在石板上烤到熟透，也不會乾硬
松阪豬
這豬肉好神啊，居然如此Q彈，只要搭配玫瑰鹽就很好吃了
不過美樂妮還是覺得牛肉比較優秀
✿甜點Dessert✿
黑糖花生麻糬 / Peanut Mochi
美樂妮沒吃，無法發表感想
但同行的友人說這道看來普通，但蠻好吃的
焦糖布蕾 / Caramel Brulee
不甜不膩，適合配個熱咖啡或熱茶
✿飲料Soft Drink✿
鮮果冰茶 / Fresh Fruit Tea
碳燒熱咖啡 / Hot Coffee
咖啡蠻香純的，而且不會酸澀
可惜不能續杯，不然美樂妮可以來個兩杯呢
✿內部環境及外觀✿
簡潔明亮的採光和寬敞的空間，讓人很放鬆，沒有壓迫感
重點是這裡的客人很有水準，用餐時段，不會鬧轟轟。
室內座位很多，多人聚會這裡是不錯的選擇
♥食後感想♥
紐西蘭牛排實在豪好吃，肉塊實在，大又嫩
肉質很新鮮，一進門可以看到大大的冰箱，所有的肉都包裝好擺在裡面。
有點可惜的是，沒有吃到傳說中的蜜糖吐司。
不過這也是旅行好玩的地方，因為不可能事事美滿，樣樣嚐到。
這些不完美，也是為了下次的再造訪留下伏筆。
【川布主題餐廳】
地址：台中市西屯區朝富二街1號
電話：04-2258-4441
營業時間：11:00am～23:00pm
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