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來到台中前,做足了功課。

但是百密總有一疏...

原本美樂妮預定來川布要點PASTA加上很火的蜜糖吐司

看看跟台北的蜜糖吐司有沒有不同?

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但美樂妮用餐時間是假日的中午時段

這一來,才知道川布假日不提供簡餐,只有排餐y20.gif

蜜糖吐司要等到下午2:00才開始賣

因接下來還有行程要跑,只好含著淚跟蜜糖吐司說掰掰

 

不過既然都來了,美樂妮決定還是要來嚐嚐排餐

主餐有NT$1280780580三種價位(10%服務費另計)

我們點了NT$780的紐西蘭牛排和NT$580的松阪豬

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開胃菜Antipasto

擺盤很精緻,一口一個剛剛好

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✿沙拉Salad✿

花漾水果沙拉 / Fruits Salad

水果很新鮮,甜美可口

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翡翠沙拉 / Vegetables Salad

就是滿滿蔬菜的沙拉,但是油醋醬沒有很喜歡。

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✿湯Soup✿

風味南瓜湯 / Pumpkin Soup

濃郁的南瓜,香氣十足

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黑菌野菇濃湯 / Cream of Mushroom Soup

奶油濃湯為基底,加上養生黑菌菇

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✿麵包Bread✿

剛烤好的麵包,沾著濃湯將將好

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✿雪酪Sorbet✿

這是在主餐前上的

酸酸甜甜,綜合味蕾,讓等下的主餐更加美味

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✿主餐Main Course✿

利用400度石板傳熱功能,在燒紅的石頭上烙肉

這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦,甚至有天然火候作用

能保持食物原汁及養分,增加食物的風味

不加油烹煮,所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口味改變。

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紐西蘭牛排

牛肉的熟度,可依自己喜好調整

美樂妮最怕老老的牛肉

這裡的肉質不錯,即便在石板上烤到熟透,也不會乾硬

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松阪豬

這豬肉好神啊,居然如此Q彈,只要搭配玫瑰鹽就很好吃了

不過美樂妮還是覺得牛肉比較優秀

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甜點Dessert

黑糖花生麻糬 / Peanut Mochi

美樂妮沒吃,無法發表感想

但同行的友人說這道看來普通,但蠻好吃的

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焦糖布蕾 / Caramel Brulee

不甜不膩,適合配個熱咖啡或熱茶

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飲料Soft Drink

鮮果冰茶 / Fresh Fruit Tea

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碳燒熱咖啡 / Hot Coffee

咖啡蠻香純的,而且不會酸澀

可惜不能續杯,不然美樂妮可以來個兩杯呢y11.gif

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內部環境及外觀

簡潔明亮的採光和寬敞的空間,讓人很放鬆,沒有壓迫感

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重點是這裡的客人很有水準,用餐時段,不會鬧轟轟。

室內座位很多,多人聚會這裡是不錯的選擇y09.gif

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♥食後感想♥

紐西蘭牛排實在豪好吃,肉塊實在,大又嫩y24.gif

肉質很新鮮,一進門可以看到大大的冰箱,所有的肉都包裝好擺在裡面。

有點可惜的是,沒有吃到傳說中的蜜糖吐司。

 

不過這也是旅行好玩的地方,因為不可能事事美滿,樣樣嚐到。

這些不完美,也是為了下次的再造訪留下伏筆。

 

 

【川布主題餐廳】

地址:台中市西屯區朝富二街1

電話:04-2258-4441

營業時間:11:00am23:00pm

http://kawahu.com.tw/


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